Un domaine normand hors du temps

Le Domaine




Un pressoir du XVIIe siècle niché entre les haras et les pommiers



Il y a des lieux qui font immédiatement l’effet d’une respiration. La Roquerie Farmhouse

est de ceux-là. Ancien pressoir du XVIIe siècle niché entre les haras et les pommiers du

Pays d’Auge, à vingt minutes de Deauville et d’Honfleur, le domaine vit au rythme lent

de la campagne normande.

Ici, le temps n’est plus une contrainte, c’est un luxe. La lumière change à chaque heure, les

saisons dictent la table du chef, et le silence n’est jamais vide. Il est habité.

Ce qui nous rend unique



LA ROQUERIE FARMHOUSE



Une Maison Habitée

 Des livres, un feu de cheminée, un bain chaud. Une maison où l'on cuisine, où l'on reçoit, où les enfants courent dans le jardin. Une maison de famille dont les portes sont restées ouvertes. 

La Cuisine du Chef

Ici, la cuisine fait partie de l'expérience. Le chef compose avec les saisons, le potager, les fermes voisines et les producteurs du terroir normand. 

Un Hectar de Vie

Le potager, les pommiers, les chèvres et les canards. Un bout de verdure à parcourir en bottes, à tout âge et pas tous les temps. 

L'Etang au Bout du Jardin

Un étang avec son île, visible depuis le salon et les chambres. La brume du matin s’y lève doucement.

La Serre d'Hiver

Un espace ouvert sur le ciel, chauffé au bois. Pour lire, écrire, jouer aux cartes ou simplement prendre le temps. 

Entre Campagne & Mer

Au coeur de la campagne normande, à 20 minutes de la côte et de ses plages, de Deauville à Honfleur.